Il profilo storico del Caseificio Antenucci Mario può essere fatto risalire agli inizi dello scorso secolo quando, dapprima i nonni Felice Antenucci e Maria Antonia Patete e poi i genitori Giuseppe Antenucci e la moglie Adele decidevano di dedicare la propria vita ad un’attività prevalentemente agricola e pastorizzata con una piccola ma importante lavorazione del latte.
Tale attività si svolgeva nel territorio Altomolisano del Comune di Vastogiradi. Una sostanziale svolta avviene nei primi anni ’50 quando i figli di Giuseppe Antenucci, tra i quali Mario, dopo aver appreso i segreti del mestiere decidevano di intraprendere l’attività del padre in maniera autonoma. Ed è in questo momento che Mario, insieme con la moglie Maria, ritennero indispensabile trasferirsi definitivamente nel 1958 ad Agnone.
Il successo fu pressoché immediato tanto da far aumentare la propria credibilità nell’area Altomolisana e consolidare la propria produzione artigianale e i relativi standard qualitativi.
Oggi l’attività del Caseificio Antenucci Mario è coadiuvata dalla presenza dei figli Mauro, Walter e Piergiorgio che, in prima linea, cercano di affrontare le nuove sfide che i mercati odierni offrono, garantendo un servizio più consono alle aspettative dei clienti, adeguando le metodologie di lavoro alle nuove necessità produttive e conservando le peculiarità dei prodotti tipici assicurate ancor oggi dalla presenza di papà Mario.
il Caseificio Antenucci Mario s.n.c. è stato fregiato di riconoscimenti da prestigiosi e competenti organi di informazione come il Gambero Rosso e lo Slow Food e menzionato da numerose testate giornalistiche di livello nazionale ed internazionale. Inoltre nel 2006 il Caseificio Antenucci Mario s.n.c. ha partecipato al Concorso Nazionale formaggi a latte crudo “miglior formaggi d’Italia Saint-Vincent 2006”, ed è stato insignito del premio “Grolla d’oro d’autore” per la Nomination del formaggio Caciocavallo.